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第一期(2015-12-30)

提升商业后勤满意度 内涵制度建设细化落地

来源:后勤处 发布于:2016-01-04 浏览:810

  (本报记者:吴淑辉)成都郫县希望职业学校为加强对学校商家的统筹管理,做好后勤服务工作,保障师生在校的就餐、购物等生活消费需求,提升服务的满意度,商业后勤于2015年11月11日晚19:00在一教116会议室召开了以“提升商业后勤满意度,内涵制度建设细化落地”为主题的工作会议。本次会议由分管后勤的副校长徐毅主持,参加会议人员还有后勤处长杨洪超、保障科长郭鹏、商业后勤监督管理员寇颖怡及全体商家负责人。

  徐毅副校长紧紧围绕着“如何提升商业后勤满意度,内涵制度建设细化落地”的中心议题展开,其核心做法就是严格遵从“商业后勤的内涵管理制度”,并在实际工作中一一细化、分解、落实。

  徐副校长主要从以下几个方面对细化工作进行了讲解:

  首先,各商家要严格控制好进货源头。所有商家均需严格按合同进货,未经学校同意,不得私自进购合同之外的产品,如需进购,需提前备案审核。所有商家的进货渠道一定要正规,并且严格按检验流程进行,杜绝“三无产品”流入学校。

  其次,各食堂、小吃店必须严格按照食品卫生许可的标准和要求,进行规范操作和执行。从事食品工作人员必须有健康证,并且定期检查。食品操作及工作人员必须戴口罩,外穿工作服。所有的餐具、容器的清洁、清洗要做到:一洗、二刷、三冲、四消毒。注意对食品精细加工,提高菜品质量,提升口味,从而提升满意度。

  然后,牢记“服务至上,精益求精”的服务宗旨,记住“微笑”就是我们服务的最好名片。徐副校长同时要求各商家必须严格配合学校的作息时间,在学生上课期间严禁营业,非营业时间都要拉下门帘。并对商家的“门前三包”等问题提出具体要求。

  此次会议上,后勤处长杨洪超专门对商业后勤的安全工作作出如下布置:

  第一,请各食堂商家,仔细检查各自的设施、设备是否正常、完好、可用。

  第二,检查各自的室内、室外的电线是否有异常,比如有无电线破皮、发热等现象,排除可能出现的安全隐患。

  第三,若有商家要增加或使用大功率电器设备(超过3000W以上)的,需提前向后勤处提出申请备案,审核通过后方能使用。

  最后,徐副校长强调,当我们一切工作都做到很细、很到位、很好了,我们的投诉率自然降低,满意度自然就提升了。